為切實保障人民群眾食品安全，著力解決農村食品安全突出問題，堅決維護市場秩序，近期，海安市市場監督管理局曲塘分局堅持標本兼治、打建結合，采取一系列有力措施開展制售假劣肉制品及農村假冒偽劣食品專項整治行動，著力凈化農村食品安全消費環境，為農村群眾“舌尖上的安全”保駕護航。
靶向發力 精準整治重點領域
分局聚焦重點環節，嚴格監督檢查，針對不同主體，進行分類施策，精準監管。一是緊盯食品生產企業。深入生產車間、倉儲區域等開展全面檢查，重點檢查生產環境是否符合衛生標準、原材料采購是否索證索票、生產過程是否嚴格遵守工藝規程等，確保企業生產過程規范可控。二是瞄準食品流通環節。以農村集貿市場、各類食品銷售主體以及城鄉接合部小商店等為關鍵對象，嚴查銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品等違法違規行為。三是鎖定餐飲服務主體。對學校食堂、單位食堂以及餐飲店等進行檢查，嚴防“掛羊頭賣狗肉”摻假以及使用來源不明肉制品等問題，堅決不放過任何一個安全隱患死角。
加大執法 嚴厲打擊違法行為
在整治行動中，執法人員始終堅持“嚴”字當頭，以“查必嚴、違必究”的決心，運用日常巡查“全覆蓋”、突擊檢查“抓現行”、抽樣檢驗“強佐證”等多元監管手段，深入摸排違法線索。一次檢查中，執法人員發現一餐飲店涉嫌使用過期調味料制售食品后，立即依法對案涉調味料進行扣押，并按程序開展調查處置。專項整治行動開展以來，分局已立案查處肉制品及農村假冒偽劣食品違法案件各1起，罰沒款0.2萬元，進一步規范了相關主體合法有序經營行為。
廣泛宣傳 提升主體安全意識
分局在監督檢查過程中，同步開展指導服務與宣傳教育工作。一方面，秉持“零距離服務”理念，針對生產經營主體檢查中發現的問題，實施一對一精準幫扶，指導其完善生產記錄臺賬、改進生產環境、優化標簽標識等。同時，組織相關主體開展集中培訓，解讀法律法規，分析典型案例，提升其食品安全主體責任意識和風險防控能力。另一方面，對消費者，通過發放宣傳手冊、現場宣講等形式，宣貫食品安全知識、真假鑒別方法、消費維權途徑等內容，提高消費者食品安全意識和自我保護能力。
今年來分局共出動執法人員320人次，檢查食品生產主體13家，發現各類問題47個；銷售主體66家，發現各類問題135個；餐飲主體81家，發現各類問題245個；上述問題已全部督促整改完畢；收到肉制品投訴1件，其他類食品相關投訴40件，已全部處理完畢，為消費者挽回損失2萬余元；共舉辦專題培訓3場，發放食品安全宣傳資料330余份，讓食品安全理念進一步深入人心。
曲塘分局將持續嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，建立健全農村食品安全監管長效機制，常態化開展隱患排查工作，不斷加大監督檢查力度，保持對違法行為的高壓打擊態勢，持續鞏固和擴大專項整治成果，切實為廣大農村群眾營造更加安全、放心的食品消費環境。